quinta-feira, 6 de dezembro de 2012

Bagas Goji


As bagas Goji são bagas vermelhas de origem tibetana que há 3000 anos são utilizadas como alimento funcional e também na medicina.

Comercializadas há pouco tempo, este alimento teve sucesso imediato e uma boa aceitação por parte dos consumidores devido ao seu extraordinário valor nutricional.

Inúmeros são os benefícios que estas bagas possuem como:
- Retardar o envelhecimento e proteger a pele das agressões diárias (bagas anti-envelhecimento);
- Aumentar a vitalidade e o bem-estar;
- Fortalecer o sistema imunitário;
- Prevenir o aparecimento de cancro;
- Combater determinadas inflamações;
- Controlar os níveis de colesterol no sangue, prevenindo contra doenças cardiovasculares;
- Reduzir a glicose presente no sangue;
- Melhorar certos problemas de visão;
- Fortalecer os ossos sendo benéficas em casos de ossos fracos ou osteoporose;
- Ajudar na perda de peso e celulite;
- Aumentar a fertilidade, o desejo sexual e melhorar o desempenho sexual;
- Contribuir para uma vida feliz.

Com um óptimo sabor, podem ser consumidas ainda cruas, directamente da embalagem, incluídas em diversas refeições como aperitivo, misturadas com cereais ou arroz, em batidos, em saladas e chás.

É recomendado o consumo de 5 a 10g por dia, o que significa entre 20 a 40 bagas. Uma embalagem de 100g contém aproximadamente 20 doses de 5g cada.

As Goji são extremamente ricas em nutrientes, vitaminas e antioxidantes. Contêm 19 aminoácidos dos quais 8 são essenciais ao nosso corpo, 21 minerais e vitaminas B1, B2, B6, C e E. Além disso, contêm ácidos gordos essenciais e são uma das maiores fontes de carotenóides.



Fonte: http://personaltrainersalgarve.blogspot.pt

Pipocas


5 BENEFÍCIOS DA PIPOCA:


  1. São um dos snacks 100% integrais.
  2. Ajudam o transito intestinal.
  3. Saciam.
  4. São excelentes companheiras para uma noite/tarde de filmes.
  5. Possuem antioxidantes (estudo aqui)

quarta-feira, 5 de dezembro de 2012

Emagrecer


Os Batidos da Wellness permitem perder peso de forma 100% saúdavel e segura e podem ser usados igualmente como batidos para se sentir enerzidado pois dá energia extra! Qualquer pessoa pode tomar, mesmo quem apenas pretende ser saúdavel e manter o peso que tem.

O que é o Batido Natural Balance?

Batido Natural Balance é um pó nutricional que se pode misturar com água ou outros liquídos tais como leite/sumos, permitindo uma perda de peso saudável dando energia extra. É um suplemento alimentar perfeito para uma refeição, ou para qualquer hora do dia, oferecendo ao seu corpo os nutrientes que ele precisa!
 batidos para emagrecer wellness
Porque devo tomar os Batidos Natural Balance?

Porque contêm ingredientes naturais que proporcionam um óptimo equilibrio ao seu corpo.
Contêm três excelentes fontes de proteínas: proteína de ovo, de ervilha e de leite.
A proteína de ovo é desenvolvida especialmente com Ómega 3 e 6 para dar o equilíbrio necessário ao seu corpo. 
A proteína de ervilha é uma proteína rica normalmente considerada como a "carne no meio dos vegetais".
A proteína de leite é considerada a mais forte, biologicamente, das proteínas. 
Outro aspecto importante relativamente aos Batidos é o facto dos mesmos conterem vitaminas e minerais. Os Batidos Natural Balance contêm pêra, fruto da roseira e raíz de beterraba. Estes três ingredientes não são apenas ricos em vitaminas e minerais, como também contêm um número elevado de fibras bastante importantes para uma boa digestão. 
Os nossos Batidos contêm ainda Hidratos de Carbono "bons". Os Hidratos de Carbono são a principal fonte de energia do nosso corpo e a energia é essencial para o cérebro funcionar. Os Hidratos de Carbono presentes nas fórmulas dos Batidos são: pêra, fruto da roseira, leite e ervilha.

Com estes ingredientes naturais e mais de 8 anos de pesquisa extensiva os Batidos Natural Balance são necessários para o nosso organismo, seguros e eficazes.

Se for alérgico/a a ovos posso beber os Batidos Natural Balance?

Os Batidos Natural Balance contêm ovo; como tal, não recomendamos que os beba caso seja alérgico. Temos experienciado casos em que pessoas alérgicas ao ovo toleraram os batidos, mas são sempre situações que se devem analisar de indivíduo para indivíduo. Por favor consulte o seu médico para mais recomendações.

Se eu for alérgico/a a leite posso beber os Batidos Natural Balance?

Os Batidos Natural Balance contêm uma porção mínima de lactose (cerca de 1% por batido, sendo considerado um baixo teor de lactose). A nossa experiência diz-nos que pessoas com intolerância ao leite tomam os nossos Batidos sem ter qualquer problema. No entanto, sugerimos que consulte o seu médico para melhores recomendações.

Os sabores a Baunilha e Morango presentes nos Batidos Natural Balance são artificiais?

NÃO, apenas utilizamos aromas naturais. O adoçante é artificial, embora seja sucralose, o que significa que não possui calorias, não causa cáries, não tem efeito na secreção de insulina e não é tóxica.

Se for diabético posso beber os Batidos Natural Balance? Qual é o teor de açucar?

Os Batidos Natural Balance são formulados com um baixo índice de glicémia e ajudam a manter os níveis de açucar no sangue. 1 porção contêm apenas 69 calorias sem açucar adicionado, com excepção do contido nos ingredientes. Se tem problemas de diabetes e toma insulina ou qualquer outro tipo de medicamento, consulte o seu médico antes de consumir suplementos dietéticos.

Quanto tempo depois de preparar um Batido Natural Balance o devo consumir?
Quanto menos tempo o Batido estiver no copo melhor ele sabe. Após 10 minutos o batido começa a seprar-se do lliquído com o qual foi adicionado, sendo necessário agitar o copo de novo antes de o beber. A pré mistura pode ser feita 30 minutos antes, mas agite sempre antes de o beber. Recomendamos ainda que sirva o Batido frio.

Porque devo tomar este produto?

Existem dois propósitos para tomar o Batidos Natural Balance e sua composição única serve para duas situações específicas.

Ajuda a perder peso
Muitas pessoas começam a tomar os Batidos Natural Balance para perder peso e continuam a tomá-lo para manter o peso ideal.
Batidos Natural Balance têm glicêmico baixo e essa qualidade diminui os níveis de insulina, que por sua vez, facilita a perda de peso.
Equilibra os níveis de açúcar no sangue e reduz a ansiedade pelo açúcar, o apetite e pensamentos sobre comida.
Os Batidos Natural Balance fornece a nutrição ideal, apesar de ser baixo em calorias.

Ajuda a manter a energia e a concentração
Considerando que a maioria das pessoas sentem cansaço no final da tarde, os consumidores do relatório Natural Balance Shake sentem-se mais atentos no trabalho e com mais energia durante todo o dia.
Se tomar o Batido Natural Balance como um snack saudável garante uma ótima nutrição e em baixas calorias.

Como devo tomar os Batidos?

Uma colher de sopa (4,45 dl/18g) do Natural Balance Shake em pó com 150 ml de água fria e mexa bem. Aproveite! Pode ser usado como um complemento com refeição, ou como um snack saudável.

Artigos Cientificos sobre estes Batidos

Sydney University Glycemic Index Research Report; GI Study - InZone, Natural Balance Shake; Brand-Miller J, Holt S. Sydney University, 2004

Natural Balance Shake Weight loss study -one year report, 2009, Igelösa Clinic, Sweden, Stig Steen, MD, Ph D, Professor, University of Lund, Sweden

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Chocolate
Preço: 29,95 €              
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Preço: 29,95 €  

Composição do Batido por uma porção de 18g:
Energia 65kcal/280kJ
Proteínas 7,5g
Hidratos de Carbono 6g
Gorduras 1,5g

A composição é equilibrada para uma óptima renovação celular e uma deal absorção de proteínas

Toranja: antioxidante




É uma das frutas mais ricas em vitamina C e contém apenas 30 kcal por 100 g. O seu conteúdo em fibra reduz o apetite e é uma aliada contra a prisão de ventre. Também activa o metabolismo.
O que faz?
1. É um excelente depurador do sistema digestivo e urinário.
2. Devido à sua riqueza em vitamina C e A e potássio, configura-se como um excelente antioxidante natural.
3. Melhora a absorção de ferro e alivia os sintomas da gripe e dos resfriados.
4. Limpa o sistema urinário e digestivo e ajuda a eliminar a gordura.
Como beneficiar dela?
  • Ingira meia toranja antes de cada refeição, a sua acção saciante permite diminuir a quantidade que irá comer.
fonte:saude.sapo.pt

terça-feira, 4 de dezembro de 2012

Sopa Natural Balance


O que acha disto? 

Melancia: hidratante



Fornece pouquíssimas calorias, 20 por 100 g, das quais apenas 4,5 g são açúcares. É um alimento diurético e depurativo, pois facilita a eliminação de líquidos e tem um alto teor de água (nove a 95 por cento) e fibra.
O que faz?
1. Tem qualidades desintoxicantes e anticancerigenas, por conter antioxidantes, como a vitamina A, betacarotenos e vitamina C.
2. Reduz os níveis de colesterol e é pobre em sódio.
3. Graças à sua riqueza em fibra, ajuda a regularizar a função intestinal e a prevenir o cancro do recto e do cólon.
4. É hidratante.
5. Rica, em potássio regula a tensão arterial.
Como beneficiar dela?
  • Sempre que tenha sede, pois 92 por cento da sua composição é água.
  • Evite-a ao jantar, pode ser um pouco indigesta ou provocar inchaço. Ingira-a antes e depois de uma actividade desportiva intensa, assim evitará comer outros alimentos mais calóricos.

segunda-feira, 3 de dezembro de 2012

Ananás: diurético



Esta fruta exótica tem apenas 28 kcal por 100 g. Para além de favorecer a eliminação de líquidos, ajuda quem sofre de problemas nos rins, bexiga e próstata. A bromelina rompe as proteínas, facilitando a sua digestão.
O que faz?
1. É uma boa fonte de vitaminas A, B e C, rica em minerais como o potássio,o magnésio e o cálcio, e em ácidos orgânicos.
2. É um depurativo e diurético natural.
3. Fornece 80 por cento de água e fibra, daí o seu poder saciante.
4. A bromelina é muito eficaz nas situações de retenção de líquidos
5. Alivia os problemas digestivos.
Como beneficiar dele?
  • Ingira-o ao natural sempre que possível.
  • É uma excelente sobremesa depois de uma refeição abundante, já que facilita a digestão e a degradação das gorduras e proteínas.
fonte: saude.sapo.pt

domingo, 2 de dezembro de 2012

Kiwi: desintoxicante



É o remédio perfeito contra a prisão de ventre por ser rico em água e em fibra. É saciante e baixo em calorias (51 kcal por 100 g). Contém quase o dobro de vitamina C que uma laranja e mais fibra que uma maçã.
O que faz?
1. Tomado com regularidade ajuda a ter uma barriga plana.
2. Contém uma enzima, chamada actinidina, que favorece a digestão dos alimentos.
Como beneficiar dele?
  • Em jejum, com um fio de azeite, aumenta o seu efeito depurativo.
  • Para além de o ingerir como sobremesa, pode juntá-lo a saladas.

fonte:saude.sapo.pt 

sábado, 1 de dezembro de 2012

Fucus: emagrece




É uma alga que se usa há vários anos nos anticelulíticos e dela usa-se apenas o talo.
O que faz?
1. Estimula a tiróide.
2. Tem um ligeiro efeito laxante.
3. Tem uma acção drenante e desintoxicante nos tecidos do corpo.
4. A sua mucilagem incha no estômago e sacia, uma vez que impede a absorção de nutrientes por parte do intestino delgado.
5. Ajuda a prevenir os níveis de colesterol e a gota.
6. É um bom antídoto contra o esgotamento e a astenia, graças ao alto teor em oligoelementos.
7. Previne as úlceras.
8. Cura as hemorragias dentárias.
Como beneficiar dela?
  • Como suplemento alimentar ou como infusão mas, antes de começar a tomar, aconselhe-se com o seu médico.
fonte:saude.sapo.pt

sexta-feira, 30 de novembro de 2012

Pêssego: diurético



Tem apenas 36 kcal por 100 g. É ideal para limpar, drenar e dar vitalidade ao organismo. Destaca-se pela sua riqueza em potássio e em vitaminas ricas em antioxidantes: A, C e E.

O que faz?
1. É fácil de digerir e actua como um laxante ligeiro.
2. Limpa a vesícula biliar e purifica a pele.
3. O seu sumo tem propriedades diuréticas, ideal para activar a função renal, bem como eliminar líquidos e toxinas.
4. Reforça o sistema imunitário.
5. Ajuda a combater a insónia e os esgotamentos nervosos.
6. É um excelente diurético.
7. Alivia a prisão de ventre.
Como beneficiar dele?
  • Ingira-o com pele, assim recebe três quartos da suas necessidades diárias de vitamina C e betacarotenos.

quinta-feira, 29 de novembro de 2012

Brócolos: remédio natural



Este vegetal da família das crucíferas reconhecido, por muitos nutricionistas e médicos, como um alimento que pode prevenir o cancro devido às suas substâncias protectoras e antioxidantes, como os indóis e os sulfuranos.
Podem ter contra-indicações em pessoas que estão a fazer um tratamento com teofilina (para aliviar as infecções respiratórias crónicas) e anticoagulantes e que tenham problemas na tiróide. Se tem problemas de rins, os compostos de enxofre podem irritar o tecido renal.
O que faz?
1. É um alimento muito saciante, rico em fibra, que ajuda em caso de prisão de ventre e, além disso, pode ajudar a prevenir o cancro do cólon.
2. Aporta pouquíssimas calorias (33 kcal por 100 g), pode comê-los sem medo de engordar se os cozinhar sem gorduras.
3. O seu consumo ajuda a regular a tensão arterial.
4. É uma excelente fonte de ácido fólico.
Como beneficiar deles?
  • Cozinhe os brócolos a vapor e junte uma colher de azeite e pimenta.
  • Acompanhe-os de legumes que tenham biotina para aproveitar melhor os seus nutrientes. A biotina é uma vitamina B necessária para processar as gorduras e digerir a comida, encontra-se no tomate, espinafres, abacate e grão.
Fonte:saude.sapo.pt

quarta-feira, 28 de novembro de 2012

Cereja: depurativa




É doce, suculenta e por 100 g tem apenas 62 kcal. Destacam-se a sua característica depurativa e a sua riqueza em nutrientes: fornece cálcio, potássio, fibra e vitaminas A, B1, B2 e C.
O que faz?
1. Devido ao seu conteúdo vitamínico e mineral, reforça o sistema imunitário e melhora a qualidade da pele.
2. É diurética e evita a retenção de líquidos.
3. É um laxante suave graças à sua fibra, logo, combate a prisão de ventre.
4. Contém derivados de salicílicos de acção febrífuga e analgésica.
5. Baixa o ácido úrico e alivia as inflamações.
Como beneficiar delas?
  • São perfeitas para substituir um doce, após a refeição.
  • Os ramos desta fruta dão origem a uma infusão diurética. 

Fonte:saude.sapo.pt

terça-feira, 27 de novembro de 2012

Maçã: saciante



Por cada 100 g tem apenas 49 kcal e, para além disso, o seu alto teor de pectina e fibra (se for ingerida com pele), faz com seja uma aliada na luta contra os quilos a mais. É também rica em vitamina C, ferro e potássio e poucos alimentos são tão benéficos para garantir o bom funcionamento do aparelho digestivo.
Quem tiver problemas de prisão de ventre deve comê-la com casca, assada ou em doce (sem açúcar, mas com canela). Em casos de diarreia também se aconselha comer maçã sem pele e ralada, já que as suas pectinas regulam o trânsito intestinal.
O que faz?
1. Ajuda a reduzir os níveis de colesterol.
2. É depurativa, elimina as toxinas do organismo e favorece a digestão.
3. É benéfica para prevenir as doenças de ossos e articulações, como a artrite.
4. Limpa os dentes e fortalece as gengivas
Como beneficiar dela?

É um petisco perfeito em qualquer hora, devido ao seu poder saciante, evitando assim cair em tentação.

Fonte:saude.sapo.pt

segunda-feira, 26 de novembro de 2012

Alcachofra: depurativa



Já deve ter ouvido falar dos seus benefícios, quer seja consumida fresca, enlatada ou congelada. A sua quantidade de calorias é muito baixa, 40 por 100 gramas.
O que faz?
1. Facilita a digestão de gorduras, graças à presença da cinarina.
2. A sua fibra diminui a absorção de gorduras e de açúcares, é saciante e evita a prisão de ventre.
3. O seu baixo conteúdo de sódio ajuda a equilibrar a tensão arterial.
4. O potássio que contém torna-a diurética.
5. É depurativa, digestiva e estimula o metabolismo hepatobiliar.
6. Diminui o colesterol.
7. Regula os níveis de glicemia e, por isso, o seu consumo é aconselhado aos
diabéticos.
Como beneficiar dela?
  • Inclua ao almoço ou ao jantar uma porção de alcachofra e evite adicionar gordura, ou seja, cozinhe-a na grelha ou a vapor.
  • Aproveite a água se a cozer, pois, tal como o sumo, é um excelente diurético e aporta vitaminas e sais minerais.

Fonte:saude.sapo.pt

quarta-feira, 21 de novembro de 2012

Comer após acordar


Tem dificuldades em fazê-lo? Siga os nossos conselhos

Se não tem apetite logo pela manhã e só de pensar em comida fica enjoado, siga a sugestão da Associação Portuguesa de Nutricionistas, estimule gradualmente o apetite em dias ou semanas consecutivos, pois só assim conseguirá ultrapassar este problema.
Comece, numa primeira fase, por ingerir alimentos leves de que goste e em pequenas quantidades, aumentando-os gradualmente à medida que o tempo for passando, de modo a criar uma habituação progressiva.
O pequeno-almoço deve, por norma, ser rico em hidratos de carbono (presentes no pão e nos cereais), proteínas (o leite e o fiambre, de preferência magro, são duas boa opções), gordura (o queijo, o azeite e a manteiga estão entre os mais recomendados), fibra (pão integral e fruta) e vitaminas e minerais (muito presentes na fruta e nos frutos secos). Experimente também combinar iogurte natural, flocos de aveia e fruta fresca.
Fonte: saude.sapo.pt



Uma refeição divertida


terça-feira, 20 de novembro de 2012

Frango com molho de cenoura e cerveja



Esta receita inclui apenas 355 calorias por porção.

Ingredientes (4 pessoas)
8 pernas de frango
Sal e pimenta moída
Couve lombarda em pedaços
Brócolos separados em floretes
Batatas cortadas em pedaços pequenos
1 cebola
2 dentes de alho
25 g de azeite
1 tomate grande maduro
1 cenoura grande ralada
200g de cerveja
200 g de água
Preparação:
1. Tempere o frango com sal e pimenta. Coloque as batatas a cozer e cozinhe os legumes a vapor. Coza o frango também a vapor ou, se preferir, salteie a carne numa frigideira com um fio de azeite até que fique cozinhada.
2. Refogue a cebola e o alho picados em azeite, até que a cebola murche. Junte o tomate, a cenoura e cozinhe mais uns minutos. Adicione a cerveja, deixe levantar fervura e acrescente a água, sal e pimenta. Cozinhe em lume brando até que o molho apure, cerca de 30 minutos.
3. Retifique os temperos e sirva o frango com os legumes e o molho. Bom proveito!
Fonte: saude.sapo.pt

quarta-feira, 14 de novembro de 2012

Croquetes de verduras

Fibras e vitaminas à mão de semear

Perfeita para qualquer altura do ano, esta é uma entrada original e saudável.
As verduras presentes neste prato são muito ricas em vitaminas, factor benéfico para a protecção e o bom estado da pele, órgãos e tecidos.
A protecção aumenta graças à sua riqueza em cálcio, potássio, fósforo, sódio e fibra. Esta deliciosa e original receita contém 189 calorias por dose.
Ingredientes
(para 2 pessoas)
  • 200 g de cogumelos
  • 1 pimento verde
  • 1 cenoura
  • 1 ramo de aipo tenro (talo e folhas)
  • 1 cebola pequena
  • 1 dente de alho
  • 2 ovos
  • farinha integral
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • noz moscada (opcional)
  • 1 colher (sopa) de salsa
  • sal aromatizado com ervas
Preparação
1. Descasque a cenoura, a cebola e o alho e desfie o talo do aipo. Lave bem o aipo, os cogumelos e o pimento. Triture tudo na picadora.
2. Cozinhe a pasta de legumes preparada anteriormente durante 7 minutos numa frigideira, com duas colheres de azeite e salsa. Retire do lume, tempere com sal e noz moscada, e deixe arrefecer.
3. Bata os ovos numa tigela e junte-os ao preparado anterior. Com a ajuda de duas colheres de madeira, forme bolas, passe-as por farinha e doure-as em azeite quente.
Fonte:saude.sapo.pt

segunda-feira, 12 de novembro de 2012

Petiscar sem se comprometer

Dicas saudáveis para pôr em prática todos os dias

Geralmente, quando nos dá fome, temos a tendência de comer o que está mais à mão.
Muitas das vezes, essa escolha está, no entanto, longe de ser a melhor. 
O petisco pressupõe «pequenas doses de comida, ingeridas num ambiente descontraído e pode ser uma refeição ligeira e nutricionalmente adequada», refere Iara Rodrigues, nutricionista.
No entanto, se não se prestar atenção ao que come irá cometer excessos. Aprenda, por isso, com a especialista a evitar os erros mais comuns, seguindo os conselhos que se seguem:
- Faça do petisco o prato principal.
- Em casa, inclua opções como espetadas de tomate cereja, manjericão e queijo fresco, feta ou mozarella.
- Prefira petiscos ligeiros como amêijoas à bulhão pato, conquilhas ou salada de polvo.
- Não abuse do álcool.
- Sirva-se de uma só vez.
- Evite acompanhar os petiscos com pão.
- Desfrute da companhia dos amigos, converse e ria mais e coma menos.
- Não abuse dos fritos nem dos molhos.
- Antes de sair de casa para um convívio gastronómico com amigos, coma uma maçã e beba água.
 


 

domingo, 11 de novembro de 2012

Alimentos que dão prazer


Café
Esta bebida oferece apenas duas calorias por cada 45 ml e é dotada da capacidade de aumentar o nosso estado de alerta e a velocidade com que processamos informação. Além disso, contém uma mistura de mais de mil compostos incluindo vitaminas, minerais, composto fenólicos e alcaloides. Deve ser bebido sem açúcar para não ganhar calorias.
As pesquisas científicas têm associado o café à prevenção de doenças crónicas como a doença de Parkinson, diabetes tipo 2 e doença hepática. Esta bebida tem um elevado benefício cardiovascular. Mas, atenção, não ingira mais de três a quatro cafés expresso por dia.

Mel
O elevado teor de frutose diferencia o mel do açúcar, devido a um menor índice glicémico, provocando em consequência subidas menos acentuadas dos níveis de glicemia e insulina. Além disso, o mel é rico em polifenóis, fitoquímicos com efeito antioxidante.
O mel possui propriedades antibacterianas, anti-inflamatórias e antimutagénicas. É eficaz para solucionar problemas do foro gastrointestinal. Contudo, por ser muito calórico, o mel deve ser ingerido apenas em pequenas quantidades, como substituto do açúcar

Chocolate
Apesar de ter muitas calorias devido ao seu elevado teor em gordura, o chocolate não exerce um impacto negativo no colesterol sanguíneo. Os benefícios deste alimento estão associados ao seu teor de cacau, rico em polifenóis que reduzem os processos inflamatórios contribuindo para a diminuição do risco de doenças cardiovasculares.
O prazer que sentimos ao ingerir chocolate deve-se à cafeína, à teobromina, às aminas biogénicas e aos ácidos gordos, substâncias que mimetizam o efeito de algumas drogas canabinóides no cérebro. A opção mais saudável é o chocolate preto/negro.

Vinho tinto
Está comprovado que a ingestão moderada de vinho tinto é benéfica para a saúde cardiovascular do ser humano. Esta bebida estabelece um bom equilíbrio e sinergia entre o teor de polifenóis e a quantidade de álcool que possui, uma vez que ambos têm benefícios na vasodilatação e consequente atividade anti-esclerótica.

Cerveja
A cerveja é composta por mais de 90 por cento de água, quatro a cinco por cento de álcool e quantidades vegetais de hidratos de carbono e de fibra solúvel. É fonte de vitaminas do grupo B e alguns minerais, contendo ainda potássio e sódio, elementos benéficos.
A ingestão moderada desta bebida está associada à melhoria da saúde óssea, além de ajudar a diminuir o risco de doenças cardiovasculares, pois a cerveja melhora o metabolismo lípido e glicídico.

Fonte:saude.sapo.pt

terça-feira, 6 de novembro de 2012

Arroz de verduras gratinado



Cor e saúde à mesa

Para além de praticamente não conter gordura, o arroz é rico em hidratos de carbono complexos que lhe oferecem a vitalidade de que precisa para enfrentar os desafios do seu dia a dia.

Neste prato nutritivo, as verduras juntam-se ao arroz e propõem uma refeição saudável e saborosa, com apenas 146 calorias. Esta receita é especialmente recomendada para pessoas que sofrem do coração, mulheres em fase amamentação e indivíduos com problemas de queda de cabelo.

Ingredientes


60 g de arroz
2 folhas de acelga
½ courgette
300 g de caldo de legumes
1 cenoura pequena
½ pimento morrone
½ pimento verde
½ tomate
½ cebola
2 dentes de alho
35 g de queijo parmesão
3 colheres (de sopa) de azeite
Preparação

1. Numa frigideira funda, deite as três colheres de azeite e refogue a cebola, o alho, o pimento verde, a  cenoura, o tomate e a courgette, tudo cortado em pedaços pequenos, durante 15 a 20 minutos, em lume brando. 

2. Passado este tempo, junte o pimento morrone e o arroz, refogue e cubra com o caldo de verduras. Leve  ao forno a 180 º C durante 20 minutos. Polvilhe com a acelga – cozida e cortada às tiras – e o queijo. Deixe gratinar e sirva.
Fonte: http:\\saude.sapo.pt

domingo, 4 de novembro de 2012

Guia dos alongamentos



Regras e cuidados a ter para alongar sem prejudicar a saúde

Alongar os músculos é uma prática essencial antes e depois de qualquer tipo de exercício e para qualquer pessoa, desde o caminhante principiante até ao atleta de elite mais exigente.
No entanto, para alongar adequadamente, convém ter em conta que existem formas correctas e incorrectas de os executar.
Respeitar este princípio oferece vantagens tanto a nível de bem-estar como de preparação do sistema locomotor para a actividade desportiva, nomeadamente:
- Aumenta a flexibilidade. 
- Reduz a tensão muscular e relaxa o corpo, especialmente em situações de stress e contracturas. 
- Ajuda a melhorar a coordenação, o equilíbrio e a mobilidade. 
- Contribui para prevenir lesões no início da prática desportiva, e também no final, reduzindo o risco de contracturas, cãibras... 
- Facilita a prática de desportos de todo o tipo, como correr, nadar, andar de bicicleta, e melhora o seu rendimento. 
- Melhora a circulação sanguínea, já que aumenta a quantidade de sangre que flui para os músculos. 
- Atrasa o envelhecimento e favorece a autonomia de movimentos durante mais tempo, independentemente da idade.

Fonte: http:\\saude.sapo.pt

sábado, 3 de novembro de 2012

Tomates recheados



Uma receita saudável para quem não prescinde dos sabores salgados

Nesta receita, os tomates juntam-se a um recheio único que combina o sabor salgado de vários legumes como as ervilhas, o repolho e as azeitonas.
Muito fácil de preparar e saudável, este prato é uma ótima sugestão de entrada para um jantar de verão entre amigos. Veja de que ingedientes precisa e saiba como preparar uma receita que faz as delícias daqueles que não conseguem resistir aos petiscos salgados. 

Ingredientes


4 tomates
100 g de ervilhas
1 cebola
1 repolho
8 azeitonas verdes
4 colheres de azeite
1 limão
1 pepino

Preparação
1. Lave o repolho, escorra e pique em juliana muito fina e reserve. Descasque o pepino e a cebola e pique-os em pedaços mínimos. Lave os tomates, elimine o talo, esvazie-os e triture a polpa. Ferva as ervilhas em água abundante com sal, escorra e deixe arrefecer.
2. Misture todas as hortaliças com as azeitonas, sem caroço e picadas em pedacinhos. Acrescente o azeite, o sumo de limão e o sal.
3. Recheie os tomates com a mistura anterior e sirva. Bom proveito!
Fonte: http:\\saude.sapo.pt
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